gastronomía

La pizza nació en Nápoles, Italia, en el siglo XVIII como comida humilde de la clase trabajadora: masa plana con tomate, aceite y hierbas. En 1889, el pizzaiolo Raffaele Esposito creó la famosa Margherita en honor a la reina, con los colores de la bandera italiana (tomate, mozzarella y albahaca). Los inmigrantes italianos la llevaron a Estados […]